6.1.2015

Paaston anatomiaa

 Kuten aiemmin jo kerroin, vuoteni starttasi nestepaastolla. Tämä on täysin itse luomani versio, enkä käytä mitään valmiita "detox" -paketteja, vaan teen kaiken itse. Muutenkin markkinointitermit "detox", "surerfoodit" tms. särähtelevät korvaani. Herkullisen ruoan rakastajattarena ja intohimoisena keittiöhirmuna voin kertoa tämän olevan hyvin suuri haaste itselleni!


 Paasto on sinänsä väärä sana kuvaamaan kyseistä kuuriani. Nestedietti/juokseva kuuri/juotavat päivät/paksu paasto tms :D Pointtini on, että voin juoda kaikki mitä suuhuni laitan tämän viikohkon aikana. Paastoja on myös hyvin erilaisia, joten tarkka määritelmä on mielestäni joustava. Jostain syystä miellyn itse juuri tuohon "paasto" -sanaan kuvaamaan tämän hetkisiä päiviäni. Tuen kuitenkin juomiani ravinnerikkain avuin, kuten chlorella-leväuutteella, chia-siemenillä, pellvarouheella ja maca-jauheella tms.



 Miksi sitten olla ilman ruokaa? Se on hyvä kysymys! Laihtumisen toivossa tähän ei todellakaan kannata ryhtyä. Paino tulee samantien takaisin kun alat taas syömään.Terveellisempiin elämäntapoihin siirtyvän, kyllä. Kuitenkaan monta vuotta epäterveellisiä päiviä eivät korvaudu viikon paastoamisella. Omat motiivini ovat kehoni puhdistaminen, uuden vuoden uusi startti, viime vuoden jälkien korjaus, kokeilunhalu ja myös itsekurin lisääminen. Ruansulatukselleni tämä on myös suuri lahja. Se saa nyt levätä ja kerätä voimia, että jaksaa paremmin pilkkoa ruokaa, kun sille tielle palaan. Suolihuuhtelut kuuluvat myös suureen osaan tätä puhdistautumista. Hilpeyttä se on tosiaan herättänyt, muta olo on ollut sen jälkeen mieletön! Ja se myös helpottaa näläntunteen lievittämistä. Kevyt liikunta, kuten jooga ja kävely sopivat kuurin ohelle, mutta rankkaa urheilua kannattaa välttää!

 Tammikuun 1 & 2 päivänä söin vielä kiinteää ruokaa, raakoja ja haudutettuja kasviksia. Totuttelin kehoani kevyempään ravintoon. Smoothiet kuuluvat automaationa ruokavaliooni muutenkin. 



 3, 4 ja 5 päivä ovat nyt takana. Näinä päivinä söin smoothieita ja paksuja keittoja. Tämä päivä kuluu samanlaisissa merkeissä. Myös paljon vettä ja yrttiteetä. Vettä tulee automaattisesti juotua enemmän, sillä nälän iskiessä jotain täytyy suuhun laittaa.


 Positiivisia vaikutuksia: Energiatasoni ovat pysyneet normaalina (mitä ihmettelen kovasti) eli käytännössä puhtia ja intoa riittää. Oloni ei ole ollut vetämätön. Minulla ei myöskään ole ollut minkäänlaisia päänsärkyjä tai pahoinvointeja. Näläntunne vähenee päivä päivältä enemmän. Vaikka tuntisin ääretöntä nälkää, muutama huikka smoothieta vie sen samantien pois. Todella kevyt olo ja iltaiset vatsan turvotukset ovat poissa! Uudet mehu/smoothie kokeilut ovat myös toimineet hyvänä inspiraationa. Toistaiseksi tämä on ollut suhteellisen helppoa!


Negatiivisia vaikutuksia: Kauppassa käyminen nälkäisenä ei ole koskaan ollut hyvä idea, nyt vielä vähemmän. Paistotuotteiden tuoksut, notkuvat karkkihyllyt, pähkinäpussit ja jopa kaurapuuropaketit nostavat halujani! Mehulasi naamariin ja olo on jo paljon parempi. Ihoni on ruvennut poistamaan kuona-aineita kehostani ja näppylöitä on havaittavissa, mutta tämä oli odotettavissa. Rankka urheilu olisi hyvä jättää pois kuurin ajaksi, mutta eilen innostuin pitämään itselleni tanssi/lihaskuntotreenin. Olo oli hieman heikko sen jälkeen. Iltaisin näläntunne on ollut kovempaa. Varsinkin kun poikaystäväni häärää keittiössä paistellen tofua ja muita herkkuja tuoden ihanat tuoksut koko asuntoomme. 



 Tällä hetkellä olen todella tyytyväinen itseeni ja omaan tahdonvoimaani! Odotan myös innolla mitä kaikkea ihanaa tulen tämän kuurin jälkeen syömään ;) Monilla ihmisillä on eriäviä näkemyksiä tämän tyyppisistä paastoiluista, mutta kokemus tuo asiaan varmuutta, ei pelkät tutkimukset. Itse voin tällä hetkellä todella hyvin ja olen ylpeä itsestäni, vaikka välillä haasteellista onkin ollut. Mielestäni on myös hyvä kokeilla omia rajojaan löytääkseen itselleen täydellisen keskitien.

 Miellyttävää loppiasiltaa kaikille!


3.1.2015

Tervetuloa vuosi 2015!

Tuntuuko sinustakin ihanalta, jännittävältä, odottavalta ja onnelliselta? Jos kyllä, niin aivan mahtavaa! Sillä niin minustakin :) Jos ei, muista että hyviä asioita tapahtuu! Kunhan olet itse avoimin mielin.


Uusi vuosi tuo aina mukanaan toiveita, odotuksia ja lupauksia. On hyvä miettiä omaa elämää. Mitä vuotesi on antanut ja mitä ottanut? Mihin suuntaan haluat lähteä tästä eteenpäin? Suunnitelmia on aina hyvä olla, mutta pitää myös muistaa olla realistinen itselleen. Remontit eivät ole yhden yön tulos. Kärsivällisyys ja ahkeruus palkitaan aina!


Itse tykkään tehdä tavoitteita ja lähteä pyrkimään niitä kohti. Oma vuoteni alkoi rennon nestepaaston merkeissä. Rennolla tarkoitan smoothieita ja erilaisia keittoja. Tahdon puhdistaa kehoni kaikesta, mitä viime vuosi sinne laittoi ja aloittaa ns. tyhjältä pöydältä. Ruoansulatuksenikin kaipaa lepoa. Tämä ajankohta jos mikä sopii siihen parhaiten! Kerron myöhemmin hieman lisää kokemuksistani.




Viime vuodesta jäi paljon hyviä asioita käteen. VitaMinnin alku on ollut mitä mahtavin! Tämä vuosi tulee olemaan kaikkia kivoja juttuja täynnä!

Vielä viime vuoteen palaten ja eritysesti ensimmäiseen isoon tilaukseemme. Se oli opettava kokemus ja pääsimme heti tosi toimiin! Tilausuudesta on tehty haastattelu, jonka halusin laittaa blogiini. Kiitos tuhannesti osallisille!




Välipalatarjoilua isolle joukolle

VitaMinnin ensimmäisiä isoja tilauksia oli 22. lokakuuta toteutettu seminaarin välipalatarjoilu korkeimman hallinto-oikeuden tiloissa Helsingissä.

Seminaarissa julkistettiin Tampereen yliopiston ja Pohjoisen ympäristö- ja vähemmistöinstituutin tekemä ja ympäristöministeriön tilaama raportti ympäristövastuusta. Seminaariin osallistui noin 100 ympäristöhallinnon virkamiestä, tutkijaa ja järjestöaktiivia.

"Seminaaritila oli juhlallinen ja halusimme keventää tunnelmaa tarjoilun osalta. Päädyimme tarjoamaan välipalaksi VitaMinnin smoothieita", kertoo seminaarin järjestäjä tutkija Heta Heiskanen Tampereen yliopistosta.

"Moni taisi odottaa perinteistä kahvitarjoilua ja osa oli vähän ihmeissään saadessaan smoothie-mukin käteensä."
"Ihmiset yllättyivät myönteisesti maistaessaan VitaMinnin smoothieita. Ne olivat raikkaita ja niissä maistuivat kotimaiset marjat: mansikka ja mustikka. Useampikin ihminen halusi santsikupin."

Heiskasen mielestä smoothie-tarjoilu sopi hyvin ympäristöteemaiseen tilaisuuteen ja antoi mukavasti potkua loppupäivään.


"Tuotteiden hinnat olivat kilpailukykyisiä ja kokonaisuutena homma toimi hyvin. VitaMinniltä sujuu isompienkin tarjoilujen hoitaminen luontevalla ja välittömällä tyylillä", Heta Heiskanen toteaa.




Pisin tekstini ikinä! Vaikkakin osa oli ammattilaisen jälkeä :) Kiitos vielä vuosi 2014 kaikesta mitä annoit ja otit! Kiitollisin mielin jatkan mehujeni tekoa. Raikasta ja valloittavaa uutta vuotta!




24.12.2014

Aaton onni ja luukku 24!

 Nyt on vihdoin se ihana aika vuodesta jota olemme odottaneet! Nyt nautitaan jokaisesta hetkestä ja tunteesta, joita se meille tuo. Joulu siis! Kiire, stressi, viha, kateus ym. kaikki negatiiviset tunteet jäävät nyt taakse ja ilo, onni, kiitollisuus ja rakkaus täyttäköön mielemme. Tärkeintä on yhdessäolo. Eihän se hyvä ruoka pahasta tietenkään ole. ;)




 Monilla sanaan joulu valitettavasti liittyy stressi ja suorittaminen, sillä tätä ihanaa pyhää ollaan pedattu jo monta kuukautta. Olisi hyvä kuitenkin muistaa, että me itse luomme merkityksen ja tarpeen. Halutaan ostaa lapsille tuhansittain hienoja lahjoja, (joista he lopulta muistavat vain muutaman) ruokaa on oltava kymmeniä eri lajeja, (vatsamme ovat kiitollisia vähemmästäkin) jokainen nurkka täytyy olla puunattu (tuskin vieraat tai joulupukki kaappinne tarkistavat) kaiken on oltava täydellisesti suunniteltua. (useinhan asiat menevät suunnitelmien mukaan)


 Onnellisen joulun avain on yhdessä tekeminen ja oleminen. Mitä ei ehdi eikä jaksa, ei tarvitse! Sana "pakko" onkin hyvä poistaa sanavarastosta. Monilla on kuitenkin loma. Vaikka ei olisikaan, nautitaan kaikki hyvillä mielin joulusta, toisistamme ja siitä mitä meillä on! 



  VitaMinni on kiitollinen kaikesta mitä tämä syksy ja talvi on tuonut! Onnellisin mielin käymme joulurauhan viettoon. Kiitos kaikille, jotka ovat olleet osana unelmieni toteuttamista!


Iloista joulun aikaa :)



15.12.2014

Viidennentoista luukun lahjavinkit

Yhdeksän yötä jouluun, puolessa välissä joulukuuta ja kaksi viikkoa uuteen vuoteen. Päivät kulkevat koko ajan eteenpäin, joten tehdään niistä jokaisesta mahtavia!

Jos joululahjaideoita ei tunnu syntyvän ja haluaisit antaa lahjaksi jotain sydämellisempää, niin tässä on vastaus pulmaasi! VitaMinni tarjoaa joko koko kuukauden välipalat tai yhden kerran kokeilun. Onko lähelläsi ihminen, jonka ruokavalio on hyvin huonolaatuista, kamppailee painonpudotuksen kanssa, on kiireinen eikä ehdi syödä hyvin tai muuten vaan haluaa monipuolisuutta ruokavalioonsa? Itsestään huolehtiminen on kaikkein tärkein lahja. Voit myös tilata paketin itsellesi!





                                                                                                                                                                    Vielä ehtii myös joulupöytäänsä tilata terveellisempiä vaihtoehtoja! Myös vanhoihin kotikaupunkeihini Mikkeliin ja Lappeenrantaan tuon joulun alla herkkujani. Käy katsomassa lisää: vitaminni.com.

Pääkaupunkiseudulle vielä lunta odotellessa. Te muut onnekkaat, nauttikaa! Pidetään jouluinen mieli yllä säästä huolimatta, sillä "Joulumaa jos jokaiselta löytyy sydämestä".

Ahkeraa viikkoa kaikille! Joulu ja loma ovat aivan kulman takana :)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

8.12.2014

Kahdeksas luukku

Viikko joulukuuta takana ja olo on mitä mahtavin! Kiitos kaikille teille siitä! Olemme saaneet uskomattoman hyvää palautetta nettisivujemme julkaisemisen jälkeen, että ihan poskeni punertuvat. Ihanaa on huomata, että uskalletaan kertoa ja olla ilosia toisten puolesta! Ilman palautetta, mistä kukaan voi tietää mitä mieltä muut ovat. Toisten kehuminen ja kannustaminen ei ole keneltäkään pois! Päinvastoin, jos olemme toinen toistemme tukena ja olkapäänä, saamme kaikki siitä hyvää oloa ja innostusta jatkaa eteenpäin.

 Välillä tuntuu, että elämme maailmassa jossa toisia poljetaan alaspäin. Katkeroituminen toisten menestyksestä tai ajatus "muiden onni on minun epäonni" on käsittämätöntä! Tällaisiin ajatuksiin ja tuntemuksiin on hyvä herätä, sillä ne eivät johda mihinkään. Rakkaudella ja toisten auttamisella voimme yksinkertaisesti paremmin!

Maanantainen ilosanomani oli myös kertoa, että VitaMinni tarjoaa ihania tuotteitaan myös joulupöytääsi! EXTRA HUOM. 21-23.12 on myös mahdollisuus saada joulupöydän täytettä myös Mikkeli/Lappeenranta suunnalla!
Nyt on siis aivan erityinen tilaisuus :)

Rakkauden täyteistä ja toisistamme iloitsevaa viikkoa kaikille!

1.12.2014

Ensimmäinen luukku aukeaa!




Ihanan ihanaa joulukuun ensimmäistä jokaiselle! Olemme enää askeleen päässä itse Joulusta.
Olen niin innoissani että halkean!

VitaMinnille kuuluu myöskin oikein hyvää! Eilisen extempore promo/myyntitilaisuuden innoittamana saimme energiaa ja voimaa huomatessamme kuinka positiivisen ja hyvän vastaanoton tuotteemme ja konseptimme siellä sai. Kiitos kaikille osallisille siitä!

Tänään on se päivä, jota olen odottanut jo monta kuukautta. Lukuisten työtuntien, unettomien öiden ja useiden eri kokeilujen kautta olemme vihdoin saaneet nettisivumme valmiiksi koko kansan katseltaviksi! Olemme pakertaneet nämä sivut aivan omin pikku kätösin, suurempia apukäsiä unohtamatta! Heille sylintäydeltä rakkautta ja pusuja siitä! 

Nyt pääsette lukemaan ja näkemään selkeän paketin toiminnastamme ja tuotteistamme. Toivottavasti ne tuottavat teille yhtä suurta iloa kuin ne tuottavat meille! Osoitteemme on www.vitaminni.com

Kerro ihmeessä mielipiteitä ja kommentteja :)



















         





Pääsette katselemaan sivuja yllä olevasta linkistä. Mahtavaa Joulun valmistelua kaikille!